有什麼做芭蕉花的技巧 芭蕉花怎麼做好吃

1、選食材：取好的芭蕉花，把芭蕉花剝開取鮮嫩的花心，花瓣，切小粒，抓鹽把芭蕉花的漿液全部捏出。

2、抓完後會變黑色，儘量都抓時間長時間這不會澀，口感更加，抓鹽後泡水洗淨。

3、把水分抓幹後就可以爆炒了，一定要大火爆炒熟即可出鍋。