豬腳和哪些菜燉好吃 豬腳燉什麼東西好吃

1、豬蹄和海帶蓮藕一起燉好吃。

2、食材：豬蹄半隻，海帶1塊，蓮藕1節，姜1塊。

3、姜拍爛備用。蓮藕去皮切好。

4、海帶提前浸泡好，洗乾淨後切成片。

5、豬蹄洗乾淨後，冷水下鍋煮開，倒掉血水，煮至沒有油末子即可撈起來，放高壓鍋裡。

6、把蓮藕，海帶，姜都放高壓鍋裡，摻水剛好沒過食材即可。

7、蓋上蓋子，大火燒開後轉中火壓17、8分鐘就可以了。壓20分鐘肉和骨頭就會剝離，15分鐘咬不下來蹄脛。高壓鍋氣跑好了再開鍋。