炒寬苕粉怎麼做好吃又簡單 炒寬苕粉如何做好吃又簡單
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1、食材:苕粉(紅薯粉)、土豆半個、青菜一小顆、豆瓣醬一勺、火鍋底料小塊、牛肉小坨、白糖適量、青椒一個。
2、苕粉適量泡水四個小時,也可以用熱水快一點……
3、土豆切絲,可以先泡水裡備用。青椒胡蘿蔔青菜那些也分別切絲備用。
4、牛肉切絲切柳都行,用白糖生粉食用油醃製二十分鐘。
5、雞蛋打散備用。
6、冷鍋熱油倒雞蛋,成型了先撈出來。
7、牛肉下鍋劃散變色撈出。
8、下豆瓣和火鍋底料小火炒香,下土豆和胡蘿蔔炒一分鐘,繼續加苕粉一起炒五分鐘。
9、差不多熟了就把雞蛋牛肉青菜青椒全部放進去一起炒,翻炒均勻。
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好吃
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