自制肉鬆做法介紹 自制肉鬆的做法
- 家常美食
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1、純瘦肉350克、老橙皮1片、鹽適量、八角三個、醬油適量、蒜頭三粒、姜三片。
2、準備好食材。
3、加適量自來水把八角與橙皮放高壓鍋煮一下。
4、把瘦肉用水焯一下。
5、把焯好的瘦肉切小段。
6、高壓鍋放適量醬油和水、八角、橙皮,瘦肉一起放進去壓十五分鐘。
7、壓好的瘦肉夾出晾涼。
8、晾涼後帶上一次性手套把瘦肉撕成肉條。
9、然後用平底鍋小火炒幹水份。
10、炒幹而且有肉香味後盛出盤子。
11、用料理機打鬆散。
12、打至全部蓬鬆即可。
標籤:
肉鬆
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