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關於肉鬆的生活百科

蔥香肉鬆蛋糕卷
  • 蔥香肉鬆蛋糕卷

  • 1、材料:低筋麵粉100克,雞蛋4個,調料,牛奶60克,玉米油40克,白砂糖60克,細香蔥5克,肉鬆10克,淡奶適量。2、香蔥洗淨切末備用。3、烤盤鋪好油紙,四角剪開重疊,讓油紙服帖於烤盤上,油紙上撒上肉鬆。4、蛋黃加入材料A中的白糖拌勻。5、繼續加入玉米油拌勻。6、加入牛奶拌勻。7、加入過篩...
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肉鬆蛋卷如何做
  • 肉鬆蛋卷如何做

  • 1、材料:中筋粉60克,雞蛋2個,胡椒粉半克,肉鬆60克,黃芥末醬15克,水適量,橄欖油適量,鹽適量。2、做法:(1)肉鬆放入小碗中,放在一邊備用。(2)麵粉和雞蛋放入碗中,加入鹽和胡椒粉,加入適量的水攪拌成順滑的麵糊。(3)取一個煎鍋,鍋中放入適量橄欖油,將攪拌好的麵糊倒入鍋中,轉動鍋底攤成小餅。(4)小...
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肉鬆小貝蛋糕怎麼做
  • 肉鬆小貝蛋糕怎麼做

  • 1、用料:雞蛋4個、低筋麵粉65克、玉米澱粉10克、細砂糖(蛋黃用)10克、細砂糖(蛋清用)30克、牛奶50克、鹽2克、植物油40克2、將蛋清和蛋黃分離裝蛋清的容器一定要無水無油。3、蛋黃中倒入10克糖攪拌均勻。4、向攪拌好的蛋黃中加入玉米油和牛奶再次攪拌均勻。5、將低筋麵粉、玉...
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肉鬆小貝常溫放三天能不能繼續吃 肉鬆小貝常溫放三天還能吃嗎
  • 肉鬆小貝常溫放三天能不能繼續吃 肉鬆小貝常溫放三天還能吃嗎

  • 1、肉鬆小貝常溫放一天,冰箱可以延長至三到四天。一般情況常溫下的蛋糕是能夠放24小時左右,也就是一天,建議溫度要稍微低一點,儲存時間也會相對長些。2、不建議放冰箱儲存,因為蛋糕之所有富有彈性,是因為在烘烤過程中澱粉的直鏈部分被破壞而熟化。倘若將焙烤食物放在冰箱裡,由...
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嬰兒自制肉鬆怎麼儲存
  • 嬰兒自制肉鬆怎麼儲存

  • 1、自制完成的肉鬆,需要徹底晾涼之後,要儲存在乾燥密封的容器中,放在乾燥通風的地方,不能受潮,每次取用時,要用乾燥的筷子,不得帶入水氣。2、也可以將自制完成的肉鬆進行密封放進冰箱冷凍,是冷凍,不是冷藏,因為是乾的,並不會結冰。3、每次吃多少取出多少,隨時拿出來吃就可以,不會冰冰...
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怎樣製作蔥香肉鬆排包
  • 怎樣製作蔥香肉鬆排包

  • 1、高筋麵粉200克,牛奶40個,雞蛋1個,水50克,酵母2.5克,白糖20克,鹽1克,黃油20克。肉鬆50克,鹹蛋黃3個,蔥花適量。2、將材料中除了黃油外的材料混合揉成麵糰,不用過分去揉。蓋上保鮮膜靜置30分鐘或1個小時都可。3、經過靜置過麵糰用手便能拉出粗膜狀態。這時加入黃油。經過揉、摔、...
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嬰兒無鹽肉鬆怎麼儲存
  • 嬰兒無鹽肉鬆怎麼儲存

  • 1、如果使用家庭的自動麵包機制作的肉鬆,記得做好後要充分晾涼,然後裝入有密封蓋子的容器存放於冰箱的冷藏室(是零下的哪一種),可放置10~15天,保證無任何水分。2、在這裡提醒大家一下,如果是自己吃的話,最好每次做得少一些,三天的量吧。然後放到了裝沙拉醬的空瓶裡,玻璃的好消毒,...
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嬰兒肉鬆怎麼儲存
  • 嬰兒肉鬆怎麼儲存

  • 1、如果使用家庭的自動麵包機制作的肉鬆,記得做好後要充分晾涼,然後裝入有密封蓋子的容器存放於冰箱的冷藏室(是零下的哪一種),可放置10~15天,保證無任何水分。2、在這裡提醒大家一下,如果是自己吃的話,最好每次做得少一些,三天的量吧。然後放到了裝沙拉醬的空瓶裡,玻璃的好消毒,...
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麻薯肉鬆團的做法
  • 麻薯肉鬆團的做法

  • 1、原料:紅薯適量、白砂糖適量、麵粉適量、白芝麻適量、肉鬆適量、芝士適量。2、麻薯肉鬆團的做法:紅薯蒸熟,去皮搗泥;3、加麵粉和砂糖和麵團。4、將麵糰分成等份的小劑子;5、用手按成小餅;6、將適量芝士、肉鬆放到小餅中,像包包子一樣包住。7、裹上芝麻,下鍋炸,炸到兩面金黃可以...
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肉鬆怎麼儲存
  • 肉鬆怎麼儲存

  • 1、如果你是使用家庭的自動麵包機制作的肉鬆,記得做好後要充分晾涼,然後裝入有密封蓋子的容器存放於冰箱的冷藏室(是零下的哪一種),可放置10~15天,保證無任何水分。2、在這裡提醒大家一下,如果是自己吃的話,最好每次做得少一些,三天的量吧!然後放到了裝沙拉醬的空瓶裡,玻璃的好消毒,...
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肉鬆鹹蛋黃奶酥卷怎麼做方法 肉鬆鹹蛋黃奶酥卷怎麼做
  • 肉鬆鹹蛋黃奶酥卷怎麼做方法 肉鬆鹹蛋黃奶酥卷怎麼做

  • 1、米飯中放入蘋果醋、雞精和黑芝麻拌勻備用。2、香腸、黃瓜、胡蘿蔔切成條,準備好肉鬆和蛋黃。3、壽司簾上鋪一層保鮮膜。4、鋪上一片紫菜,在紫菜上鋪一層拌好的米飯。5、米飯向下,海苔向上翻過來。6、放上黃瓜、胡蘿蔔、香腸、鹹蛋黃、蟹足棒和肉鬆。7、利用壽司簾,一邊卷...
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做肉鬆麵包步驟
  • 做肉鬆麵包步驟

  • 1、先把原料中的部分食材放進麵包機內桶裡,放的順序依次是:酸奶、雞蛋液、鹽、白糖、高筋麵粉、耐高糖酵母;2、啟動麵包機揉麵程式,將麵包機內桶的食材揉成一個光滑柔軟的麵糰,麵包機揉麵一般一次是15-20分鐘,需要啟動兩次,這個麵包機兩次揉麵一共用了40分鐘,揉好的麵糰光滑有彈...
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胡蘿蔔肉鬆包最正宗的做法
  • 胡蘿蔔肉鬆包最正宗的做法

  • 主料:高粉500g;輔料:黃油35g、鹽10g、糖35g、蛋1個、水100ml、胡蘿蔔1根、肉鬆適量、沙拉醬適量。1、準備好材料,用後油法將所有的材料揉成麵糰後,滾圓做第一次發酵;2、發酵完畢,切割成40克一個的小麵糰,鬆弛15分鐘;3、胡蘿蔔刨絲;4、小麵糰擀開,擠上沙拉醬,撒上肉鬆;5、輕推面片捲起,...
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香蔥肉鬆吐司怎麼做
  • 香蔥肉鬆吐司怎麼做

  • 1、食材:高筋麵粉280克、牛奶80克、雞蛋35克、淡奶油100克、鹽3克、糖30克、肉鬆適量、幹蔥花適量、沙拉醬適量、酵母3克。2、所有材料混合揉至完全階段,在28度的環境中一發一小時左右。3、取出,排氣後分成三等份,大約170克每隻,滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。4、進行兩次擀卷,...
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肉鬆小貝的做法簡述
  • 肉鬆小貝的做法簡述

  • 1、雞蛋三個,分開蛋清和蛋黃。2、蛋黃里加入糖,水或牛奶,玉米油攪拌均勻。3、拌勻以後篩入低筋麵粉,再次拌勻。4、用打蛋機在無油無水的容器中打蛋清,分次將白砂糖加進去。5、取1/3的蛋白加入蛋黃中翻拌均勻。6、拌勻後將蛋黃糊倒入剩下的蛋白中,繼續攪拌。7、將麵糊裝入裱花袋...
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肉鬆是否需要放冰箱
  • 肉鬆是否需要放冰箱

  • 1、肉鬆儲存不需要放冰箱。肉鬆可以直接放在常溫環境中儲存,置於陰涼、乾燥的地方即可。2、冰箱的溼度比較大,溫度比較低,把肉鬆放進冰箱儲存很容易受潮或變質,不建議把肉鬆儲存在冰箱裡。3、肉鬆是中國著名的漢族美食,具有營養豐富,味美可口,攜帶方便等特點。肉鬆是將肉煮爛,再...
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蔥香肉鬆卷的做法
  • 蔥香肉鬆卷的做法

  • 1、原料:雞蛋、牛奶、玉米、低粉、白糖、肉鬆、蔥花。2、牛奶和玉米油倒入碗裡,用蛋抽攪打到充分乳化狀態。3、篩入低粉,用蛋抽不規則的攪拌沒幹粉即可。4、加入蛋黃(後蛋法做出的蛋糕細膩)。5、用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。6、蛋白裡倒入細砂糖,把蛋白打成溼性發泡,做蛋...
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包菜肉鬆煎餅週末清晨創意早餐 包菜的新做法
  • 包菜肉鬆煎餅週末清晨創意早餐 包菜的新做法

  • 1、麵粉加熱開水和成光滑的麵糰,蓋上蓋醒發二十分鐘。2、包菜洗淨晾乾水分切碎。3、麵糰揉一下分三份,取一份擀成薄面片。4、撒少許鹽,均勻刷上一層紅油和腐乳。5、撒上包菜和肉鬆。6、疊被子一樣疊好收口。7、鍋內倒油,油熱之後關小火放煎餅,上層刷油,翻面之後再重複刷油。8、...
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肉鬆壽司怎麼自己在家做
  • 肉鬆壽司怎麼自己在家做

  • 1、食材:米飯適量,海苔適量,胡蘿蔔適量,壽司醋適量。2、準備在電飯煲把米飯煮好備用。3、米飯煮好之後用勺子放盤裡,倒入壽司醋攪拌均勻。4、之後把壽司卷平放,放上海苔。5、依次加入米飯,胡蘿蔔,肉鬆沙拉醬平放。6、用壽司卷卷起來,用手壓緊。最後用刀切放入盤裡加入沙拉醬和番茄...
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肉鬆米飯卷的做法
  • 肉鬆米飯卷的做法

  • 1、主料:雞蛋一個、米飯適量。2、輔料:肉鬆適量。3、調料:油適量、鹽適量。4、雞蛋敲破放入鹽攪拌成蛋液。5、放入不粘鍋煎成蛋餅。6、放在砧板上,鋪上米飯和肉鬆。7、輕輕的捲起,吃的時候對半切開即可。...
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卜脆豆芽炒肉鬆做法
  • 卜脆豆芽炒肉鬆做法

  • 1、材料:油條半根(單丁一小條)剪成圈、肉碎2兩、黃豆芽半斤(去尾切碎)、韭菜少許(切粒)、橄欖菜1匙2、做法:爆香蒜蓉再下豆芽炒香,下少許鹽調味,盛起。蒜蓉和橄欖菜同爆香,放入肉碎炒熟。豆芽和韭菜一同回鍋拌勻,最後撒上卜脆即可。...
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黃桃肉鬆裡卷壽司的做法
  • 黃桃肉鬆裡卷壽司的做法

  • 1、米飯和水1:2的比例用電飯煲煮好就可以,煮好後拌適量壽司醋進去,等待放涼!2、等米飯涼的期間把海苔用刀裁成平均的兩半,竹簾捲上鋪好保鮮膜,保鮮膜最好把簾子都包好能固定最好可反覆利用。3、開始鋪飯要注意海苔的正反面,放的一面鋪飯哦。4、鋪飯帶手套,從中間開始鋪開用手指按...
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雞蛋肉鬆捲餅怎麼做好吃
  • 雞蛋肉鬆捲餅怎麼做好吃

  • 1、將雞蛋打勻,加入牛奶和麵粉。2、加入香蔥和鹽,攪勻,麵漿是稀稀的狀態。3、不粘鍋加熱,刷上一層油。4、麵漿倒入鍋內,搖晃一下,讓它均勻分佈。5、大約兩分鐘單面熟了以後翻面,在中間撒上一層肉鬆。6、輕輕捲起蛋餅,盛起,完成。...
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做紫薯芋泥麻薯肉鬆南瓜麵包的不走
  • 做紫薯芋泥麻薯肉鬆南瓜麵包的不走

  • 1、食材:高筋麵粉(湯種)10克、水(湯種)40克、高筋麵粉250克、雞蛋+南瓜牛奶液170g、乾酵母3克、白砂糖20克、奶粉10克、鹽3克、黃油20克、紫薯50克、荔浦芋頭50克、牛奶30克、白砂糖10克、黃油3克、水磨糯米粉40克、玉米澱粉10克、牛奶80克、白砂糖10克、黃油5克、鹹蛋黃4個(50...
  • 19766
肉鬆麵包卷最正宗的做法
  • 肉鬆麵包卷最正宗的做法

  • 將粉類,和雞蛋倒入攪拌盆,加入牛奶攪拌成光滑麵糰;加入黃油,揉至出膜狀態;取出,揉圓成光滑麵糰;放入容器發酵至2倍大;麵糰取出輕揉排氣,鬆弛15分鐘後,輕輕擀壓成和烤盤差不多大的方形;移入鋪好烤紙的烤盤,整理好麵皮;用叉子在麵皮上戳洞,進行第二次醒發;刷上蛋液,撒上芝麻,放入提前預熱好...
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