老母雞怎麼做好吃營養又嫩

1、準備老母雞，2塊生薑，蔥結2個，料酒，紅棗幾顆，靈芝2片，香菇2朵，鹽。

2、老母雞一般會高壓鍋壓20分鐘，再拆散了入砂鍋小火煨1-2個小時。

3、加入料：兩塊生薑、蔥結兩個、料酒、紅棗幾顆、靈芝兩片、香菇兩朵，最後上桌前再調鹽。