烏雞怎麼清蒸好吃又營養 烏雞如何清蒸好吃又營養
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1、先將烏雞洗淨,斬件,將雞腿,雞骨全部用刀背拍碎,拍散。然後抹一點鹽在雞肉上。
2、蒸鍋入滿水,燒開。燒的過程準備一個大碗,上面倒扣一個小盤子,然後將雞肉整齊碼上。
3、水開後再將雞肉放入蒸,根據雞的大小控制時間,一般一個半小時左右雞肉就熟了。
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1、先將烏雞洗淨,斬件,將雞腿,雞骨全部用刀背拍碎,拍散。然後抹一點鹽在雞肉上。
2、蒸鍋入滿水,燒開。燒的過程準備一個大碗,上面倒扣一個小盤子,然後將雞肉整齊碼上。
3、水開後再將雞肉放入蒸,根據雞的大小控制時間,一般一個半小時左右雞肉就熟了。