如何炸絲糕 炸芋絲糕步驟
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1、切絲~表示真的切得好累,也沒耐心切更細了。
2、把芋絲瀝乾水,放到大容器裡,加點鹽和糖然後攪拌。
3、再把那些粉加進去,再攪拌~這時候芋絲也變軟了。
4、然後裝盤,(盤子最好抹點油,這樣不會黏盤)不用放太多芋絲這樣太厚不好熟~然後放進準備好的大鍋裡開火蒸十來分鐘。
5、熟後晾涼,整個從盤子裡拿出來準備切片。
6、切好就可以拿去炸了,炸到稍微金黃色就可以。
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