吃牛排的方法 怎麼正確吃牛排

1、餐布

在吃牛排之前，我們要先了解餐布的作用，餐布是用來擦嘴的。在落座後，需要先將餐布對摺放在腿上，不要將其放在衣領口。

2、點餐

點餐時，牛排有別於其他熟食，一般不會有全熟，可以根據個人喜好選擇生熟程度，生熟程度一般以奇數區分，分別是一分熟、三分熟、五分熟和七分熟，全熟牛排通體為褐色，口感比較厚重。

3、刀叉

牛排上桌後，刀叉的正確使用方法是左手持叉，右手持刀，使用方法是依次從兩邊由外側向內取食。一般切牛排的刀叉為中號。

4、姿勢

切牛排的姿勢一定要正確，不能垂直使用餐刀和餐叉，要用餐叉斜插在牛排上將牛排固定好，然後用餐刀斜切牛排。