裙帶扇貝怎麼處理 裙帶扇貝處理方法介紹
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1、去掉黑色球排洩物,去掉內臟;去掉外貝殼;用廢棄牙刷將肉質完整的刷一遍;用白醋水清洗一遍,就可以了。
2、裙邊扇貝有一塊黑色(深綠色)多半是珊瑚的屍體,長時間在上面留下的長在裡面的,這全是肉,已沒貝殼。每一個頂端都有一個黑(深綠)球,那是他的排洩物,不喜歡黑色的東西可以挖掉不吃,那是扇貝內臟,我們稱扇貝黃子,外面一圈叫扇貝裙 唯一不能吃的就是貝殼。
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