生吃荸薺的注意事項

1、生的荸薺上面是有可能會有寄生蟲的。

2、生吃的時候如果不去掉外皮和芽眼，就有可能能感染薑片蟲或其它的寄生蟲。因此，如果要生吃，一定要去掉外皮和芽眼。

3、另外，它既可以生吃，也可以熟食。將外皮去掉以後，再把它加熱煮熟，可以幫助殺掉絕大多數的寄生蟲。