山楂怎麼醃製

1、所需材料：山楂10斤、鹽3斤、冰糖6斤、涼開水適量、玻璃瓶1個。

2、將山楂清洗乾淨；

3、用開水化開鹽後，晾晾備用；

4、將山楂對半切後，泡入已經晾晾的鹽開水中8小時；

5、將山楂撈起後瀝乾水分，放入玻璃瓶中，按照一層山楂一層冰糖的順序放置；

6、醃製二十天即可。