黃金炸地瓜球如何做

1、先要準備一個大地瓜洗淨去皮,切成厚片,上鍋蒸熟。

2、蒸熟的地瓜片加入2勺白糖碾碎,再加入2勺糯米粉,揉成光滑的麵糰,醒發10分鐘,再揉成大小相等的小球。

3、鍋中放油,油溫5成熱,下入小球,小火慢炸,炸至飄起撈出控油,地瓜球就做好了。