怎麼煮速凍魚丸

怎麼煮速凍魚丸，下面就來給大家詳細介紹：

速凍魚丸的煮法也不用太複雜，就是在湯中加入蔥、鹽，再放點白醋煮熟即可，不要放過多其它的材料，這樣反而會亂了口感。魚丸煮熟了光有彈性還不夠，還得看湯好不好喝，魚丸好吃，魚丸湯好喝，這碗魚丸才算是大功告成。清水煮出來的魚丸，雖然也可以，但是買個濃湯寶做湯底煮熟來的魚丸更美味一些。

煮魚丸的時候還要注意，魚丸煮得不要太熟了，煮太熟了，魚丸會變軟，太軟了口感會沒那麼好；當魚丸脹起來，浮在水面之後就可以食用了。

拓展小知識：

魚丸火鍋丸子煮多久才熟

一般魚丸煮熟後和餃子煮熟後表現一樣，會浮在湯表面，而煮得過久魚丸就會又沉在湯下麵。自己做好的魚丸，放在冰箱裡冷凍了或者買的是速凍魚丸的話，大概要煮15分鐘才能熟，主要是要預留得給它解凍的時間。如果是剛做好的魚丸，大概煮6-7分鐘就可以了。判斷的話，看到魚丸飄在火鍋湯上面就說明已經熟了，可以吃了，如果不確定的話，可以放一會，這樣更入味。