做羊眼燒烤的步驟有哪些 羊眼燒烤方法

1、買回的羊眼洗淨，冷水下鍋加入少許料酒，薑片，煮熟撈出過涼水改刀。

2、取個容器，把改過刀的羊眼放入，依次加入洋蔥，姜，雞蛋，雞粉，孜然粉，辣椒粉，生抽，白胡椒粉。

3、抓拌均勻，表面撒一層食用油，醃製十五分鐘。

4、取烤盤，鋪上一層錫紙，錫紙表面少刷一層油。

5、把醃製好的羊眼用籤子穿起來，竹籤提前用水泡一下，放入盤中，把醃製多餘的汁水淋上，洋蔥和薑片挑出。

6、入烤箱 上火230° 下火210° 烘烤模式時間22分鐘，烤箱提前預熱兩分鐘。

7、出爐均勻撒入燒烤料，燒烤料本身是鹹的所以就不用放鹽。