大白菜魚丸做法竅門

1、材料：大白菜500克、魚丸4個、油1湯匙、鹽5克、蠔油1茶匙、蔥適量。

2、把大白菜洗淨，掰成塊狀。

3、魚丸一切兩半。

4、熱油，炒香蔥花。

5、放入大白菜。

6、翻炒至稍稍塌秧。

7、加少許蠔油。

8、放入魚丸。

9、加適量清水。

10、燒製3分鐘，加鹽調味。

11、再燒製1分鐘即可關火。