怎麼做高端面條

1、食材：麵條個人食量、菜油一湯勺、醋一湯勺、鹽6克

2、水沸騰之後，下入麵條 然後加入少量的食用鹽，這樣煮出來的面不會糊爛，而且有嚼勁。

3、煮麵條若在在水中加入一湯匙菜油，麵條不但不會黏連，而且還能防止麵條起泡，溢位鍋。

4、煮鹼面時若在水中加入適量的陳醋進去，這樣可除麵條的鹼味，還能使麵條變白。

5、最後面條不能煮太久，以免破壞麵條的本身口感。

6、不能用大火，也不能用小火，最好用中火，應為這樣煮的才能熟的更徹底，更入味。

7、上面的就是幾個煮麵的小技巧。