做幹燜豬大腸方法 幹燜豬大腸如何做

1、豬大腸190克、洋蔥135克、蔥段10克、油3湯勺、料酒2湯勺、生抽2.5湯勺、鹽1勺、味精0.5勺。

2、做法：豬大腸（半熟）、洋蔥（已清洗切開）、蔥段。

3、將豬大腸放在案板上切開，待用。

4、在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入切好的洋蔥翻炒翻炒至斷生。

5、接著，下入切好的豬大腸，加2湯勺料酒翻炒翻炒。

6、然後，加2.5湯勺生抽加1勺鹽。

7、加0.5勺味精調味炒勻。

8、最後，擱入蔥段，即成。