烏雞怎麼炒好吃又營養

1、材料：烏雞肉200g、土豆1個、食用油2勺、食用鹽半勺、生抽半勺、蠔油1勺。

2、把土豆去皮清洗乾淨。

3、把土豆放入菜板切成一小塊。

4、把雞肉放入清水中清洗乾淨。

5、放入所有調味料爆炒烏雞肉完全炒熟。

6、放入土豆。爆炒兩分鐘。

7、加入少許的水，煮十分鐘即可。