細嫩兔肉燉至酥爛好吃又容易消化

1、把西芹洗乾淨，然後控水備用。

2、把洋蔥洗乾淨，然後切成絲備用。

3、把大蔥切成段，桂皮，茴香，香葉，生薑洗乾淨備用。

4、把洗乾淨的兔肉切成塊，然後在鍋裡放水，綽一下水。

5、把綽過水的兔肉洗乾淨，然後控水備用。

6、鍋裡放油，把蔥段，生薑，茴香，香葉，桂皮放入鍋中翻炒一下，炒出香味。

7、把洋蔥倒入鍋中，然後不斷翻炒。

8、把西芹倒入鍋中，然後不斷翻炒。

9、最後把兔肉倒入鍋中翻炒。

10、然後放適量的鹽，白砂糖，料酒，醋和水大火燒開之後，改小火慢燉，直至兔肉酥爛，放適量雞精調味，關火即可。

1.

把西芹洗乾淨，然後控水備用。

2.

把洋蔥洗乾淨，然後切成絲備用。

3.

把大蔥切成段，桂皮，茴香，香葉，生薑洗乾淨備用。

4.

把洗乾淨的兔肉切成塊，然後在鍋裡放水，綽一下水。

5.

把綽過水的兔肉洗乾淨，然後控水備用。

6.

鍋裡放油，把蔥段，生薑，茴香，香葉，桂皮放入鍋中翻炒一下，炒出香味。

7.

把洋蔥倒入鍋中，然後不斷翻炒。

8.

把西芹倒入鍋中，然後不斷翻炒。

9.

最後把兔肉倒入鍋中翻炒。

10.

然後放適量的鹽，白砂糖，料酒，醋和水大火燒開之後，改小火慢燉，直至兔肉酥爛，放適量雞精調味，關火即可。