涼麵常溫放一夜還可以吃嗎 涼麵放一晚上還能吃嗎

1、涼麵放一晚上就不能吃了。

2、涼麵也稱“過水麵”，古稱為“冷淘”，是指涼吃的麵條，所以隔夜儲存的涼麵非常容易被細菌侵蝕，從而生成有害物質，並且隔夜後的涼麵不能繼續食用。

3、涼麵源於唐朝，傳說最早起源於唐代武則天未入宮之前，由於武則天與情人吃山西面時燙傷了舌頭，於是兩人便研究出涼麵的新吃法。涼麵的主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、味精等，但各地的涼麵做法不同，因此做法和食材也有所不同。