邢臺特色小吃的介紹

1、炸布袋。炸布袋是河北邢臺的特色小吃，早餐店鋪都會擺放一盆糖餅面不加糖，就是炸布袋用的，先預炸成布袋形狀，灌進雞蛋封口，再炸，油溫比油條低，用油條面先炸成大布袋，裝入雞蛋合口，再次復炸，外皮酥脆內心鬆軟鮮嫩。

2、邢臺燜餅。燜餅是河北邢臺地區著名的特色小吃。烙的餅切成長長的餅絲，並且吃起來香而不大油，突顯地道的特色，肉的、素的、各種菜碼的，品種多樣，實惠厚道。

3、清河菜豆腐。清河菜豆腐是邢臺清河縣一帶的特色小吃，熬煮的山水畫。原來此豆腐非彼豆腐，這是把黃豆用清水浸泡1個小時，用石磨碾碎，加上榆樹葉或者根達菜（一種青菜），熬製而成，聽起來難登大雅之堂，但喝起來卻雅而不俗，極佳的口感，百吃不厭。