紅豆粥的烹飪方法 紅豆粥的做法竅門

1、用料：紅豆50克、大米60克、水適量。

2、紅豆比較硬，提前清洗乾淨，浸泡一下。把紅豆、大米放進砂鍋裡。加入適量清水。

3、把砂鍋放在電陶爐上，先大火燒開，這段時間要看著鍋，底部略微攪拌一下，避免大米粘在鍋底，開鍋大概需要10分鐘左右。

4、再轉小火，蓋上砂鍋蓋子，煮1個小時即可。