海蜇絲怎麼涼拌好吃

1、主料：海蜇頭200克。

2、輔料：鹽2克、味極鮮醬油5克、醋適量、糖3克、蔥花2克、芝麻油3克、花椒油2克、熟白芝麻3克。

3、海蜇頭先用清水浸泡半天或一天，期間換幾次水

4、海蜇頭清洗乾淨後用開水燙一下，切成絲並擠幹水分

5、拌入調料：芝麻油、鹽、味極鮮醬油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻，拌勻後撒點蔥花點綴即可！