黃精泡酒的泡製方法
- 家常美食
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1、配方:黃精、蒼朮各2000克,構杞根2500克,松葉4500克,天門冬1500克,大仁、懷山藥、牛乳各適量。
2、將黃精、枸杞子、天冬、側柏葉、蒼朮水煎至5000克左右,待冷備用。
3、將糯米淘洗乾淨,蒸煮後瀝半乾,倒入淨缸中,待冷倒入藥汁缸中,加入酒麴攪勻,加蓋密封,置於保溫處。
4、隔日搖動數次,21日後開封,去渣,過濾儲瓶。
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