![紅豆湯圓的做法]( "紅豆湯圓的做法")
- 紅豆湯圓的做法有哪些？讓我們一起了解一下吧。1、家常紅豆湯圓糯米小湯圓一袋、紅豆200克、冰糖適量、大棗少許。1、將準備好的紅豆清洗後放入清水中浸泡5小時或者一天，使之充分吸收水分。2、浸泡時間較短的就請使用高壓鍋加入適量水淹沒紅豆即可，大火燒開後小火壓15分鐘。3...
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![如何做湯圓 吃的湯圓怎麼做]( "如何做湯圓 吃的湯圓怎麼做")
- 1、糯米粉100克、紅豆沙餡40克、溫水50克。2、方法：將糯米粉倒入碗中。3、加入溫水攪拌至不粘手為止。4、將紅豆沙餡揉成小球狀。5、取一塊糯米麵糊壓扁。6、將餡料包好揉成湯圓。7、這樣湯圓就做好了。8、只需要放在鍋中煮三分鐘。9、湯圓就做好了。...
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![煮湯圓的方法 怎麼樣煮湯圓]( "煮湯圓的方法 怎麼樣煮湯圓")
- 1、先把速凍湯圓從冰箱裡拿出去掉外包裝，在室溫下放置約10分鐘。2、使湯圓內部的冰充分融化。鍋中開始燒開水，等到開水燒開後，把湯圓輕輕倒入鍋中。用勺子翻動湯圓，以免湯圓粘鍋。3、等到湯圓浮上水面的時候，加一定量冷水。等湯圓再次浮上水面的時候，再加點冷水。4、等所有的湯...
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![湯圓及湯圓餡的家常做法]( "湯圓及湯圓餡的家常做法")
- 1、紅豆餡湯圓：（1）將糯米麵用溫水混合，揉成麵糰，將麵糰揪成小塊，按成麵餅。（2）用麵餅包裹紅豆沙，放入手中揉成湯圓，鍋中倒水，水開後，放入湯圓。（3）待水再次燒開後5-10分鐘，撈出即可。2、花生餡：（1）準備橘皮糖，冬瓜糖，花生米，芝麻，入鍋，小火炒出香味（2）放入鐵臼，倒碎（3）把花生米碎，芝麻碎，白砂糖全部放入...
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![煮湯圓的方法 怎麼煮湯圓]( "煮湯圓的方法 怎麼煮湯圓")
- 1、煮湯圓之前把湯圓從冰箱裡拿出來，撕掉包裝，讓它敞開放置在空氣中5到10分鐘解凍。用大火把水燒開，放入湯圓，用勺背輕輕推開湯圓，防止粘鍋，等湯圓浮起後改為用文火煮。2、燒開後加入適量的冷水，煮開3-4次之後就可以撈出食用，撒上黑芝麻，味道更佳。...
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![湯圓的湯做法]( "湯圓的湯做法")
- 1、原料：糯米麵200克、醪糟200克、湯圓餡100克、雞蛋1個、枸杞適量。2、把糯米麵放盆裡，加入溫水和成光滑稍軟的麵糰。3、把超市買回來的醪糟倒出放碗裡。4、把白糖、黑、白芝麻、玫瑰醬，熟花生米末、葡萄乾碎，全部放盤裡，用筷子攪拌均勻，製成湯圓餡。5、把糯米麵團揉勻後，切成1...
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![湯圓粉怎麼做成湯圓]( "湯圓粉怎麼做成湯圓")
- 湯圓粉怎麼做成湯圓。1、糯米粉和水的比例大概是2:1的比例，熱水要分次少量的加，不能一下子全加進去。2、一定要用熱水和麵，千萬不要用冷水，要不湯圓放在一起會相互之間粘。熱水和麵時先用筷子攪拌，不要用手，會燙手的。3、放冰箱冷凍一會兒後拿出來抖抖，防止湯圓凍成一團。萬一忘...
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![湯圓的做法 湯圓是怎麼做的]( "湯圓的做法 湯圓是怎麼做的")
- 1、湯圓的做法：花生仁，核桃，小火翻炒至變色。花生仁、核桃去皮，黑芝麻倒入破壁機，打成粉。加紅糖，攪拌均勻，加糯米粉，攪拌成絮狀，揉成麵糰，醒發３０分鐘。湯圓餡搓圓，湯圓皮搓圓捏成薄片，將餡包在裡面收口搓圓。鍋中清水煮沸，倒入湯圓，中火煮至湯圓飄起即可。2、湯圓，別稱“湯糰”“浮元子”...
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![大湯圓的煮法 大湯圓怎麼煮]( "大湯圓的煮法 大湯圓怎麼煮")
- 1、首先把加好水的鍋放在火上或煤氣灶上，有電飯煲的也可以用。2、等水燒開後把湯圓倒入鍋中煮。蓋上鍋蓋過十幾秒用勺子攪動四五下，一直要這樣煮到湯圓漂起來。3、看起來個頭比生的湯圓大很多，用勺子碰一下軟軟的，就證明可以了。4、然後裝入碗中，加點湯，又美觀又好吃的湯圓就做...
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![做湯圓的方法 如何做湯圓]( "做湯圓的方法 如何做湯圓")
- 1、準備好做湯圓用的湯圓粉，也叫糯米粉。2、還有黑芝麻和糖還有豬油做的餡料。把芝麻磨成粉，加豬油和白糖調勻，然後幹成餅狀，用刀劃出多條橫豎線，放進冰箱冷凍，然後拿出來用手掰成小方塊。3、把湯圓粉用少量清水調勻，揉成不幹不稀但很柔軟的麵糰。4、把麵糰放置一會，然後分成大小...
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![湯圓的做法 怎麼做湯圓]( "湯圓的做法 怎麼做湯圓")
- 1、將糯米粉用溫水揉和成麵糰，將糯米糰捏成一小塊，將調好的紅糖花生餡料一個個的放入裡面。2、就像包包子一樣的做法，不過要揉成圓形，還可以適當放一些黑芝麻。3、湯圓皮越薄越好吃，所以包的時候不要把皮弄的太厚，煮鍋中燒開水後放入湯圓。4、適當放入一些枸杞一同煮，使味道更加...
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![湯圓的餡怎麼做 湯圓餡的做法]( "湯圓的餡怎麼做 湯圓餡的做法")
- 1、芝麻餡兒的，一般的芝麻餡兒都是黑白芝麻混合的，我們不要買，從超市裡沒好的芝麻面，因為芝麻容易氧化，氧化之後營養就流失了。芝麻面要現吃現磨才好。2、芝麻沒面之前肯定是先要炒熟，但是黑白芝麻一定不能混合來炒，黑芝麻殼兒硬，需要多炒一會兒，白芝麻油多，輕輕地炒一會就行。3、...
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![湯圓介紹 湯圓的寓意]( "湯圓介紹 湯圓的寓意")
- 1、湯圓的寓意是象徵團圓,親人團聚。2、據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區...
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![湯圓的煮法 如何正確煮湯圓]( "湯圓的煮法 如何正確煮湯圓")
- 1、冰箱中凍過的湯圓拿出來，先在室溫下放置20分鐘，開啟包裝檢查是否有凍裂的，在低溫狀態下糯米粘性差，遇到碰撞很容易裂開。2、鍋中水燒開，湯圓入鍋的時候拿勺子裝上慢慢放進去，不要一股腦兒直接倒，這樣湯圓不容易裂開。3、湯圓放入鍋內用勺子背部朝一個方向輕輕推開，使湯圓旋轉...
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![做湯圓的步驟 湯圓怎麼做的]( "做湯圓的步驟 湯圓怎麼做的")
- 1、用料：花生仁70克、核桃仁30克、熟芝麻15克、糯米粉100克、紅糖10克。2、花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至變色。3、花生仁、核桃去皮，倒入破壁機，再加入15克黑芝麻，打成粉。4、加入紅糖10克，攪拌均勻，加入糯米粉100克，攪拌成絮狀，揉成麵糰，醒發30分鐘。5、將湯圓餡搓圓，湯圓皮搓圓...
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![湯圓的種類介紹 湯圓的種類]( "湯圓的種類介紹 湯圓的種類")
- 1、元宵從種類上分，可分實心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、鹹之分。甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；鹹餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵，稱“五味元宵”，意寓勤勞、長久、向上。2、湯圓起...
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![怎麼煮湯圓 煮湯圓]( "怎麼煮湯圓 煮湯圓")
- 1、煮湯圓之前把湯圓從冰箱裡拿出來，撕掉包裝，讓它敞開放置在空氣中5到10分鐘解凍。2、鍋裡坐水，水適當的寬一點，最好能沒過湯圓還多一些。開大火把水燒開，將解凍好的湯圓放入開水中。3、湯圓放入開水中時，為了防止湯圓粘鍋，用勺子的背面輕輕的推動湯圓幾下。這樣也保護了湯圓的...
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![湯圓的介紹 湯圓的來歷]( "湯圓的介紹 湯圓的來歷")
- 1、湯圓的來歷：湯圓起源於中國宋朝。當時明現江省寧波市，興起吃一奇的食品，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料。首先把黑芝麻磨製成粉末狀，然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它...
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![湯圓的做法 湯圓怎麼好吃]( "湯圓的做法 湯圓怎麼好吃")
- 1、用料：南瓜200克、湯圓150克、冰糖適量、紅茶6個。2、把南瓜去皮去籽，切大小一樣的塊，紅棗洗淨用涼水泡再洗淨。鍋里加水。3、加南瓜和紅棗。4、加鍋蓋，把火候調到大火燒開，燒到湯汁沸騰。5、開啟鍋蓋，轉小火煮5分鐘左右南瓜大概7分熟的樣子。6、加湯圓。7、加鍋蓋大火煮開，很...
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![湯圓粉怎麼做湯圓]( "湯圓粉怎麼做湯圓")
- 湯圓的製作材料為：湯圓粉、水。湯圓的製作步驟如下：1、把湯圓粉倒入乾淨的深盆裡；2、一邊加入溫水一邊用筷子攪拌；3、攪拌成雪花狀，沒有乾粉即可；4、拌好以後用手把糯米粉和成光滑的麵糰；5、在糯米糰還溫熱時往裡面包餡料；6、坐鍋，倒入適量水，水開後放入湯圓，在湯圓浮起後煮一分鐘即...
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![湯圓及湯圓餡做法有哪些 湯圓及湯圓餡的家常做法]( "湯圓及湯圓餡做法有哪些 湯圓及湯圓餡的家常做法")
- 1、紅豆餡湯圓：（1）將糯米麵用溫水混合，揉成麵糰，將麵糰揪成小塊，按成麵餅。（2）用麵餅包裹紅豆沙，放入手中揉成湯圓，鍋中倒水，水開後，放入湯圓。（3）待水再次燒開後5-10分鐘，撈出即可。2、花生餡：（1）準備橘皮糖，冬瓜糖，花生米，芝麻，入鍋，小火炒出香味（2）放入鐵臼，倒碎（3）把花生米碎，芝麻碎，白砂糖全部放入...
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![湯圓的意義介紹 湯圓的意義]( "湯圓的意義介紹 湯圓的意義")
- 1、湯圓的寓意是象徵閤家團圓美滿，吃湯圓意味著在新的一年裡閤家幸福、團團圓圓，也表達了人民對於幸福生活的一種嚮往和期盼。2、相傳，湯圓起源於宋朝，當時明州興起一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許綿白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟糯可口，回味無窮...
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![湯圓怎麼來的 湯圓由來]( "湯圓怎麼來的 湯圓由來")
- 1、湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。2、因為這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區把“浮元子”改稱湯糰。然而，湯糰象徵合...
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![湯圓的做法 製作湯圓的方法]( "湯圓的做法 製作湯圓的方法")
- 1、材料：黑芝麻60克、花生20克、白砂糖50克、豬油30克、水磨糯米粉200克、溫水160克。2、將黑芝麻和花生分別放入烤箱烤熟（懶人做法，不用炒），放涼後倒入料理機的幹磨杯，加入砂糖，打成粉狀。3、加入豬油，攪拌均勻（如果覺得豬油太肥膩，可以換成色拉油，如果想達到流沙的效果，豬油多放一...
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![湯圓的做法 煮湯圓的要門訣竅]( "湯圓的做法 煮湯圓的要門訣竅")
- 1、首先把要煮的湯圓取出來，先把鍋裡的水煮開，再倒入湯圓。接著順著鍋邊慢慢攪拌，儘量不要推到湯圓，防止不小心把湯圓突破了。2、等待湯圓煮沸，煮湯圓不要開大火煮，開中小火，火太大沸騰也容易煮破沸騰，煮到湯圓浮起後倒入一些冷水，然後等待再次沸騰，沸騰後再次倒入一些冷水，這樣做可...
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生活全書館
