湯圓的做法 湯圓是怎麼做的

1、湯圓的做法：花生仁，核桃，小火翻炒至變色。花生仁、核桃去皮，黑芝麻倒入破壁機，打成粉。加紅糖，攪拌均勻，加糯米粉，攪拌成絮狀，揉成麵糰，醒發３０分鐘。湯圓餡搓圓，湯圓皮搓圓捏成薄片，將餡包在裡面收口搓圓。鍋中清水煮沸，倒入湯圓，中火煮至湯圓飄起即可。

2、湯圓，別稱“湯糰”“浮元子”，是漢族傳統小吃的代表之一。同時，也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物，也表達了古代人民對於幸福生活的一種嚮往和期盼。