湯圓怎麼做？

湯圓是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時也是元宵節最具有特色的食物。歷史十分悠久。

工具/材料

糯米粉、白糖、芝麻、花生

操作方法

內餡做法
芝麻、花生分開炒熟，用攪拌機打碎，打成芝麻蓉和小花生粒。

把芝麻蓉、小花生粒和白糖攪拌均勻，內陷餡就完成了。

湯圓皮做法
糯米粉加開水，揉成團，再分成若干大小均勻的小團。

小團中間捏扁，放入做好的內陷，包好後搓成球，湯圓就好了。