酒糟湯圓的做法

欄目：江西小吃做法：煮【原料】醪糟、湯圓粉、雞蛋。【調料】白糖、桂花。【製作過程】1.將湯圓粉加少量涼攪拌成類似做疙瘩湯的小碎狀，酒糟放在鍋里加熱2.將攪拌好的湯圓疙瘩一把一把到鍋裡，邊撒邊攪拌，用文火2——3分鐘，待小疙瘩完全漂來，

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

芝麻湯圓：適量; 江米酒：1碗;冰糖：適量;桂花：適量;蜂蜜：少許;

下面介紹甜酒湯圓的做法。 主料：甜酒2大勺、雞蛋2個 輔料：枸杞子適量、水2碗、糯米粉適量 步驟： 1.先把所需要材料準備好； 2.取適量的糯米粉揉成麵糰，揉小湯圓； 3.鍋里加入2碗水加熱； 4.加熱至水煮開； 5.水開後加入2大勺甜酒； 6.加入甜

酒糟湯圓的做法

糯米甜酒糟的做法 1. 備糯米適量 2. 淘洗乾淨 3. 放清水，放進鍋裡 4. 調至煮飯檔，高壓 5. 蒸好的糯米飯 6. 倒進大盆裡，拌勻，冷卻 7. 甜酒麴 8. 待糯米飯冷卻至30度進，放進甜酒麴 9. 拌勻 10. 再手上抹上溫開水，將糯米飯和甜酒麴抓勻，抹平

準備材料

燒水，水開後加入少許冰糖。放入酒糟煮(注：其實不需要加冰糖，因為酒糟是發酵過的，受熱分解，酒精成分揮發後就產生糖，所以酒糟越煮越甜的)

欄目：江西小吃做法：煮【原料】醪糟、湯圓粉、雞蛋。【調料】白糖、桂花。【製作過程】1.將湯圓粉加少量涼攪拌成類似做疙瘩湯的小碎狀，酒糟放在鍋里加熱2.將攪拌好的湯圓疙瘩一把一把到鍋裡，邊撒邊攪拌，用文火2——3分鐘，待小疙瘩完全漂來，

加入湯圓。記得要用勺子攪拌一下，不然湯圓會粘底。只要煮到湯圓都浮起來，那麼就熟了

放入醪糟之後煮久點醪糟小湯圓才濃稠。 主料：湯圓適量、醪糟適量。 調料：枸杞適量、桂花適量、白砂糖適量。 做法步驟： 1、第一步：首先加入適量清水，大火煮沸。 2、第二步：然後放入適量湯圓，攪拌防止粘連。 3、第三步：再然後大火煮至適量

加入桂花子，一點點就好了

下面介紹甜酒湯圓的做法。 主料：甜酒2大勺、雞蛋2個 輔料：枸杞子適量、水2碗、糯米粉適量 步驟： 1.先把所需要材料準備好； 2.取適量的糯米粉揉成麵糰，揉小湯圓； 3.鍋里加入2碗水加熱； 4.加熱至水煮開； 5.水開後加入2大勺甜酒； 6.加入甜

在湯圓好的時候打入一個雞蛋就更加棒了

糯米甜酒糟的做法 1. 備糯米適量 2. 淘洗乾淨 3. 放清水，放進鍋裡 4. 調至煮飯檔，高壓 5. 蒸好的糯米飯 6. 倒進大盆裡，拌勻，冷卻 7. 甜酒麴 8. 待糯米飯冷卻至30度進，放進甜酒麴 9. 拌勻 10. 再手上抹上溫開水，將糯米飯和甜酒麴抓勻，抹平

酒糟越煮香味越香醇，加上桂花的香味，那味道都把狗狗從狗窩裡引出來了

欄目：江西小吃做法：煮【原料】醪糟、湯圓粉、雞蛋。【調料】白糖、桂花。【製作過程】1.將湯圓粉加少量涼攪拌成類似做疙瘩湯的小碎狀，酒糟放在鍋里加熱2.將攪拌好的湯圓疙瘩一把一把到鍋裡，邊撒邊攪拌，用文火2——3分鐘，待小疙瘩完全漂來，

成品

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醪糟小湯圓怎麼才濃稠

放入醪糟之後煮久點醪糟小湯圓才濃稠。

主料：度湯圓適量、醪糟適量。

調料：枸杞適量、桂花適量、白砂糖適量。

做法步驟：

1、第一步：首先加入適版量清水，大火煮沸。

2、第二步：然後放入適量湯圓，攪拌防止粘連。

3、第三步：再然後大火煮至適量湯圓浮起。

4、第四步：最權後放入適量醪糟、適量白砂糖、適量枸杞、適量桂花，大火煮沸即可。

酒糟湯圓怎麼煮？

做法如下：

首先，拿一個小奶鍋，放上水，想吃多少小湯圓就放多少。然後開火，煮到小湯圓浮起來的時候，拿一個雞百蛋，打進鍋裡。打好之後，馬上拿個筷子或者別的工具，將雞蛋攪散。當然如果你想吃整個雞蛋的話，就不用攪開了。

等到雞蛋液成熟，蛋清變度白、蛋黃變黃的時候，就可以下醪糟了。根據自己的口味，取適量的醪糟，倒入鍋裡，稍微煮一下就可以關火了。

醪糟湯圓的做法，在南方常見，比如四川、湖南、江浙等，通常都是將糯米粉搓成又圓又小的劑子，加入雞蛋、醪糟之後即可食用。這是最簡單的做法，如果你喜歡的話，也可以加入枸杞、紅棗、桂圓等，做出的成品清香可口版，有酒味但是並不濃烈，喝多了也不會醉。

並且，醪糟湯圓這道菜，還可以補充身體所需的蛋白質、維生素、鈣、鐵等營養物質，口感細膩，也易於消化，所以老少咸宜。

要注意的是，醪糟是不用煮太久的，直接吃都可以，煮得太久的醪糟會發酸，當然你也可以加一點白砂糖或者紅糖來調味，這樣味道就會更好。枸杞、紅棗、桂圓等食材，想加的話，可以在最開始的時候和小權湯圓一起放。

醪糟湯圓的做法

主料：糯米500克；醪糟50克

輔料：可可粉2克；紅薯泥100克：紫薯泥100克

具體步驟：

1、把紅薯泥紫來薯泥可可粉分別加入到糯米里加水揉成麵糰在加個白色。

2、分別搓長自條。

3、切小節。

4、搓圓。

5、鍋燒開水煮湯圓煮到浮起時就開始加醪糟。zhidao

6、加2勺即可很香煮1分鐘撈出。

7、裝碗。

8、醪糟小湯圓成品圖。

湯圓和甜酒怎樣一起煮著吃？

1、取一隻乾淨的盆子，放入50克糯米粉，35克水

2、麵糰揉光滑後來分成小個的麵糰

3、燒開水後放入麵糰，煮到麵糰浮起撈出備用

4、盆裡放入100克糯米粉，60克水，加入煮熟的糯米麵團

5、戴上一次性手套揉成光滑的麵糰，一開始有點黏，揉好了就不黏了

6、分成若干個小湯圓，我做的每個大概10克，要包餡的在這個步驟包餡

7、小鍋裡放入350克水，燒開後放入白糖，甜酒

8、甜酒煮開自後放入雞蛋，打散，再次煮開，盛出備用

9、換一鍋水燒開後放入湯圓，湯圓浮起後加水再煮，湯圓二次浮起就是熟透了

10、煮熟的湯圓撈出過涼水，口感會更zhidao好，喜歡吃熱的可以忽略這一步

11、湯圓加上甜酒蛋花湯，撒上適量枸杞就可以吃了