薏米仁怎麼炒

1、首先把薏仁用清水，洗乾淨後瀝乾水分，放在太陽下晒乾，因為晒乾後的薏米炒起來不會粘鍋。鍋內加入薏米，全程小火翻炒，炒製表面發黃就可以了。攤開散熱，然後密封儲存。每天晚上到取少許放入保溫杯，加入50度水即可飲用。

2、薏仁具有祛風除溼的功效。可是薏仁偏寒性。長期飲用會造成脾胃失調，但是把它炒熟以後，寒性就會大大的降低，服用後對身體也沒有太大的副作用。