綠茶葉能直接泡茶嗎嗎

1、綠茶葉不能泡。

2、若直接泡新鮮綠茶葉，並沒有綠茶的香味，味道不佳，含有的有用的成分也不能被浸泡出來。新鮮綠茶葉經過炒後，能殺死青葉裡面的催化酶，讓葉片保持綠色，還可以消除鮮葉中的苦澀味，使它成為有花香醇味的殺青葉，因此炒過的綠茶葉泡茶更美味。