法式蛋皮吐司

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

吐司：3片;雞蛋：2個; 火腿: 2片;黃瓜: 半根;麵粉: 15克; 黃油：適量;白蘭地：1小勺;白糖：5克;牛奶：50克;沙拉醬：適量;

法式蛋皮吐司的做法

準備吐司三片、黃瓜半根、方形火腿一塊

取一片吐司，抹少許沙拉醬，整齊的碼上切好的黃瓜片，另一片抹上沙拉醬放上切好的火腿

將吐司疊放整齊，用鋸齒刀切去四邊的麵包皮

再從中一剖兩半

將材料雞蛋2個、牛奶50克、糖5克、白蘭地1小勺、過篩低筋麵粉15克混合攪打均勻

打好的蛋液用篩網過濾一遍

倒入已刷上溶化黃油的電餅鐺或者燒熱的煎鍋，迅速煎成蛋皮

將吐司放在蛋皮中間，捲起包好即可