白水煮肉

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬肉：250克; 蔥：1段;姜：2片;食鹽：少許;

白水煮肉的做法

豬肉洗淨切幾份大塊，冷水下鍋，大火煮開後撇去血沫

放入切好的蔥姜，轉中小火煮40分鐘至肉熟即可（如果用高壓鍋做，那15分鐘就可以）

把肉盛出切片，盛湯開飯