山藥要蒸的時間

1、山藥只要蒸15~20分鐘即可熟透。

2、蒸山藥的時間和山藥的塊頭、蒸煮的鍋具以及火力等多種因素有關,平常的鍋具蒸煮,山藥切小段,需蒸20分鐘;而用高壓鍋蒸煮,由於壓強大,鍋內溫度超過100度,蒸很短的時間就會熟透,一般只需要10分鐘即可熟透。