燙麵油餅做法介紹
- 家常美食
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1、原料:麵粉、食用油、白糖。
2、準備清水500毫升倒在鍋裡燒開,燒開之後關火,再加上白糖30克、食用油30毫升攪拌均勻,再準備麵粉500克,邊倒邊攪拌,攪拌到沒有乾麵粉出鍋。
3、在案板上抹點油,把面倒在案板上,稍微晾一會,再把麵糰揉的表面光滑,搓成長條,切成一樣大的劑子。
4、把每個劑子揉圓按扁,按的中間厚邊緣薄,油溫7成熱時,把生胚放進去炸,大約炸2分鐘,表皮金黃出鍋。
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