![製作油餅的小竅門]( "製作油餅的小竅門")
- 1、鹽15克，油10克，蔥花20克，麵糰200克。2、麵糰擀成餅狀，撒上油、鹽、蔥花，捲起後壓成麵糰擀成餅狀。3、鍋中倒油，把餅放入，烙至兩面金黃即可。4、油餅製作竅門（1）面要和得軟一些。俗話說，軟麵包子軟麵餅，是說餅的面要軟一些。面太硬了，烙出來餅會更硬，經過烙烤，面裡的水分會蒸發，所以，油...
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![香辣油餅如何做]( "香辣油餅如何做")
- 1、麵粉、酵母、糖、水，放入容器。2、用筷子拌成無干粉狀。3、放在溫暖的地方發酵好。4、案板上撒上大量的麵粉，將發酵好的麵糰放在面板上，排氣後分成小劑子。5、將小劑子用手稍微拍平。6、放入熱油鍋裡，炸至金黃。7、油辣椒里加入蔥花，拌勻。8、用刷子刷在油餅上即可。...
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![光澤空心油餅怎麼做 光澤空心油餅的做法]( "光澤空心油餅怎麼做 光澤空心油餅的做法")
- 1、主料：大米500g。2、輔料：黃豆150g。3、調料：鹽適量、大蒜葉或韭菜葉適量。4、將黃豆和大米浸泡一夜打成米漿，加入食鹽和大蒜葉碎。5、燒鍋熱油，先將一個平圓勺放入熱油鍋內滑勺，這樣之後加米漿就不會粘勺了。6、將米漿完全浸入油中，之後會自動脫落勺子，浮上油麵，炸至兩面金黃即...
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![油餅怎樣做才好吃]( "油餅怎樣做才好吃")
- 喜歡吃餅的朋友應該都吃過油餅子，但是對於油餅，很多朋友會擔心外面賣的油餅子的油不健康，就想著要自己做油餅子，卻又不知道應該怎麼去做？現在就來給大家介紹一下詳細的做法，具體步驟如下：第一步：把麵粉倒入盆中並且劃圈慢慢倒入熱水，一邊倒一邊用筷子將麵粉攪至面絮狀，揉成麵糰後醒...
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![家常油餅怎樣做]( "家常油餅怎樣做")
- 喜歡吃餅的朋友應該都吃過油餅子，但是對於油餅，很多朋友會擔心外面賣的油餅子的油不健康，就想著要自己做油餅子，卻又不知道應該怎麼去做？現在就來給大家介紹一下詳細的做法，具體步驟如下：第一步：把麵粉倒入盆中並且劃圈慢慢倒入熱水，一邊倒一邊用筷子將麵粉攪至面絮狀，揉成麵糰後醒...
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![如何做紅豆油餅]( "如何做紅豆油餅")
- 1、食材：中筋麵粉600g，紅豆600g，白砂糖適量，雞粉2g，冷水100g，開水250g，鹽10g。2、紅豆用電飯鍋煮熟後，將紅豆跟紅豆水分開，分開後的豆加上砂糖。3、紅豆加上砂糖後拌勻即可。4、麵粉放入盆中，倒入滾水用筷子攪拌成片狀後，再倒入冷水攪拌均勻。5、倒入桌上搓揉成團即可，桌上撒些粉面團...
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![油餅子做法]( "油餅子做法")
- 油餅子是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制油餅子或者是去超市購買一些油餅子放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制油餅子的時候，發現自己不知道如何做油餅子，不進行處理的油餅子很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致油餅子無...
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![油餅是怎樣做的]( "油餅是怎樣做的")
- 喜歡吃餅的朋友應該都吃過油餅子，但是對於油餅，很多朋友會擔心外面賣的油餅子的油不健康，就想著要自己做油餅子，卻又不知道應該怎麼去做？現在就來給大家介紹一下詳細的做法，具體步驟如下：第一步：把麵粉倒入盆中並且劃圈慢慢倒入熱水，一邊倒一邊用筷子將麵粉攪至面絮狀，揉成麵糰後醒...
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![牛奶油餅的做法]( "牛奶油餅的做法")
- 1、食材：麵粉適量，牛奶適量，糖適量，鹽適量，小蘇打適量。2、將麵粉、牛奶、糖、鹽、蘇打倒入盆裡，混合揉勻，麵糰和好以後將表層塗上一層油，然後放冰箱裡面10個小時左右。3、取出麵糰後在案板抹油，切成小塊擀成薄面。4、中間劃兩刀，做成笑臉的形狀。5、下高溫油鍋正反分別炸十秒左右，...
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![藍莓黃油餅的做法]( "藍莓黃油餅的做法")
- 1、低粉100g，砂糖30g，泡打粉5g，牛奶70g，雞蛋1個，黃油30g，淡奶油20ml。2、低粉、泡打粉和砂糖混勻。3、黃油20g隔水加熱後待冷卻，放入雞蛋，牛奶，用打蛋器打勻。4、把成品相加然後拌，有結塊也沒有關係，切勿攪拌至順滑。5、開小火，把塗鍋的黃油在鍋底滾一圈，然後放一邊，備用，舀一勺麵糊，鋪滿...
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![糯米油餅怎麼做]( "糯米油餅怎麼做")
- 1、準備主要食材：乾淨的燕麥米和糯米粉。2、燕麥米放入料理機的研磨杯中，通電研磨大約2分鐘，研磨成粉末。3、將研磨好的燕麥米粉末和白糖加入到糯米粉中。4、加入適量水，用筷子攪拌成絮狀，然後揉成光滑的麵糰。5、將麵糰分成大小均勻的小麵糰，然後搓圓再一個個按扁，並整理成圓形...
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![油餅子怎麼做竅門]( "油餅子怎麼做竅門")
- 油餅子是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制油餅子或者是去超市購買一些油餅子放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制油餅子的時候，發現自己不知道如何做油餅子，不進行處理的油餅子很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致油餅子無...
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![紅薯做油餅的方法]( "紅薯做油餅的方法")
- 1、準備材料：紅薯、麵粉、糯米、白糖、油；2、紅心紅薯洗淨去皮，把紅薯切小塊；3、切好之後放在鍋裡蒸熟（大概5-8分鐘），加上白糖捻成泥，放在旁邊晾涼；4、等紅薯泥涼了，再加上糯米粉和少量的麵粉，揉成一個麵糰；5、搓成長條，再切分成一樣大小的劑子；6、把劑子捏成薄皮，放入準備好的芋泥餡，再...
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![油餅如何做]( "油餅如何做")
- 喜歡吃餅的朋友應該都吃過油餅子，但是對於油餅，很多朋友會擔心外面賣的油餅子的油不健康，就想著要自己做油餅子，卻又不知道應該怎麼去做？現在就來給大家介紹一下詳細的做法，具體步驟如下：第一步：把麵粉倒入盆中並且劃圈慢慢倒入熱水，一邊倒一邊用筷子將麵粉攪至面絮狀，揉成麵糰後醒...
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![甘谷油餅如何做]( "甘谷油餅如何做")
- 1、配方：麵粉500g，蔥5根，水適量，油適量。2、麵粉倒入大盆中，用水揉成光滑的麵糰，靜置20分鐘以上。另取一個小碗，放入少量的麵粉，倒入食用油，把麵粉、鹽和食用油。3、攪拌成油酥。4、蔥花備用。5、把靜置好的麵糰分成兩份。6、取一份麵糰擀成長方形的面片。7、把一半的油酥塗抹在面...
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![怎麼做油餅好吃]( "怎麼做油餅好吃")
- 喜歡吃餅的朋友應該都吃過油餅子，但是對於油餅，很多朋友會擔心外面賣的油餅子的油不健康，就想著要自己做油餅子，卻又不知道應該怎麼去做？現在就來給大家介紹一下詳細的做法，具體步驟如下：第一步：把麵粉倒入盆中並且劃圈慢慢倒入熱水，一邊倒一邊用筷子將麵粉攪至面絮狀，揉成麵糰後醒...
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![油餅胚做法介紹 油餅胚怎麼做]( "油餅胚做法介紹 油餅胚怎麼做")
- 1、麵粉一碗、溫水多半碗、胡蘿蔔絲黃瓜絲少許、玉米油適量、鹽一鹽勺。2、麵粉加一鹽勺鹽。3、加溫水攪拌成絮狀。4、和成光滑的麵糰醒半個小時左右。5、分成四份，擀開，抹上油，捲起來。6、這樣捲起來。7、把面捏成長條，或者搓的再細一點。8、就這樣捲起來，一個接著一個的尾部...
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![甜油餅的製作方法]( "甜油餅的製作方法")
- 1、準備好白麵、玉米麵、澱粉、白糖。2、先在白麵里加適量的水，用筷子攪拌保證沒有乾麵粉就可以了，跟和麵是一樣的，然後再加水攪拌成糊狀。不可以一下子加足夠的水，這樣會有乾麵疙瘩。3、再加入玉米麵和澱粉，加水攪勻成糊狀。4、加入白糖，再加適量的水，攪勻。5、然後鍋中加適量...
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![怎麼做油餅才好吃]( "怎麼做油餅才好吃")
- 喜歡吃餅的朋友應該都吃過油餅子，但是對於油餅，很多朋友會擔心外面賣的油餅子的油不健康，就想著要自己做油餅子，卻又不知道應該怎麼去做？現在就來給大家介紹一下詳細的做法，具體步驟如下：第一步：把麵粉倒入盆中並且劃圈慢慢倒入熱水，一邊倒一邊用筷子將麵粉攪至面絮狀，揉成麵糰後醒...
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![油餅的家常煮法 油餅怎樣煮家常簡單好吃呢]( "油餅的家常煮法 油餅怎樣煮家常簡單好吃呢")
- 1、食材：麵粉500克、鹽1食勺、食用油500克、水適量。2、做法：麵粉澆上開水，用筷子攪勻，再少加點涼水，活成麵糰，面盆蓋上蓋子放在一旁餳十五分鐘。3、餳好的麵糰分成五等分，取一個麵糰擀成薄片，上面抹上油和鹽，像摺扇子一樣把面片摺好，首尾相連成一圓團，摁扁，擀成餅。4、鍋裡抹上油，然...
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![油餅怎麼進行發酵]( "油餅怎麼進行發酵")
- 1、將乾菜籽餅搗碎成顆粒狀，一般是越細越好。2、將125g的紅糖用水攪拌溶解，然後加入250ml的商品發酵素，攪拌均勻，其中紅糖可以提高發酵菌的活性。3、將50g的硫酸亞鐵、50g的40%高鉀複合肥用水溶解，然後將肥料溶液倒入之前的紅糖、發酵素溶液，混合均勻。4、將菜籽餅放入發酵桶中...
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![蔥花油餅簡單做法 河南省蔥花油餅的製作方法]( "蔥花油餅簡單做法 河南省蔥花油餅的製作方法")
- 1、材料：麵粉200克，雞蛋1個，大蔥5根，食用鹽少量。2、加入麵粉（按幾人分新增），一個雞蛋，食用鹽（少量），加點水，攪拌成一個麵糰。擀成一個大圓餅，上面塗上一層大豆油，撒上一層蔥花捲成一個長筒形，再從筒形的一端開始向另一端卷按，揉成一個圓，再擀成一個大餅，塗一層豆油，加上蔥花。反覆三，四次即...
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![油餅的家常煮法]( "油餅的家常煮法")
- 1、食材：麵粉500克、鹽1食勺、食用油500克、水適量。2、做法：麵粉澆上開水，用筷子攪勻，再少加點涼水，活成麵糰，面盆蓋上蓋子放在一旁餳十五分鐘。3、餳好的麵糰分成五等分，取一個麵糰擀成薄片，上面抹上油和鹽，像摺扇子一樣把面片摺好，首尾相連成一圓團，摁扁，擀成餅。4、鍋裡抹上油，然...
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![油餅怎麼做好吃又鬆軟]( "油餅怎麼做好吃又鬆軟")
- 油餅做法如下所示：1、麵粉，鹽，溫水倒入盆中，揉成軟麵糰，分成四份，刷油蓋上保鮮膜鬆弛半小時以上。2、小碗中加入一大勺麵粉，適量的鹽和十三香，澆上熱油調成油酥，熱油能讓起層效果更好，也更香。3、鬆弛好的麵糰擀成圓形，抹上油酥，切一刀，沿一端捲起來，介面捏嚴，底部收攏捏合，尖頭朝上掌心...
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![軟軟的油餅怎麼和麵]( "軟軟的油餅怎麼和麵")
- 準備好一個面盆，放入麵粉、酵母、小蘇打、鹽、糖混合均勻，慢慢加入溫水，用筷子攪拌成絮狀，剩少許麵粉用於和麵，麵糰一定要軟軟的不粘手即可，和成麵糰醒一會，揉只光滑，放到溫暖處發酵。油餅和油條一樣是老北京的風味，老天津叫果頭，老北京人一般把它當作早點。老北京人吃油餅時會就著...
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