雪蓮果和雞蛋一起吃會怎麼樣

1、雪蓮果和雞蛋不建議一起吃。雪蓮果中含有一種特殊的成分，稱為鞣質，而雞蛋的中的主要營養物質是蛋白質，而蛋白質與雪蓮果中的鞣質相結合容易發生沉澱，凝固成不易消化的物質，不僅會降低蛋白質的營養價值，還可能會引起身體不適，所以建議雪蓮果和雞蛋不宜一起吃。

2、為了避免雪蓮果和雞蛋同吃產生不良反應，建議在食用雪蓮果1-3小時左右再吃雞蛋，一般食用雪蓮果1-3小時左右，其營養成分基本在胃腸道可以消化吸收完成，這個時候即使食用雞蛋，也不會與其蛋白質相結合而產生不適反應。