琥珀核桃仁的做法 怎麼做琥珀核桃仁好吃

1、用料：核桃仁400克、冰糖45克、蜂蜜20克、水半杯、白芝麻適量。

2、鍋裡放水倒入核桃仁大火燒開，水的顏色變棗紅色關火。

3、放冷水沖洗一下。

4、控幹水分。

5、熱鍋中鍋中放入冰糖。

6、加入適量水。

7、小火慢慢熬至冰糖融化後加入適量蜂蜜。

8、繼續熬製起小泡，全程不停攪拌。

9、加入晾乾的核桃仁翻炒均勻，使其每個核桃仁上裹上糖漿。

10、翻炒幾分鐘加入適量白芝麻。

11、繼續翻炒。

12、炒至鍋裡沒有糖汁盛出。

13、盛出來的核桃放烤盤裡，用筷子把粘一起的撥開擺均勻。

14、放入預熱好的烤箱烤160度25-30分鐘。

15、時間到拿出來晾涼即可。