水煮魚簡單做法竅門

魚作為一種低脂高蛋白的優質食材，不管是動物還是人都非常喜歡吃魚，魚的做法也多種多樣，蒸魚煮魚煎魚炸魚烤魚都是一道道美味。今天小編要給大家介紹的就是一道川菜魚的做法，這道川菜魚可以用四個字來形容，那就是鮮香麻辣。大家有沒有想到這是哪一道川菜呢？今天小編就來給大家介紹一下水煮魚的做法吧。

第一步：首先把魚處理乾淨，然後把魚肉片下來，魚片加鹽和澱粉抓勻醃製，大蒜切末，幹辣椒切段，薑切片。

第二步：鍋中加入適量的油燒熱，放入姜、蒜、紅辣椒爆香，然後再加入火鍋底料一起炒香

第三步：隨後在鍋中加水燒開，下入黃豆芽等一些自己喜歡的蔬菜，最後放入醃製好的魚片煮熟即可。

按照小編的分享一步步操作，水煮魚就做好啦，非常的美味，而且是一道下飯神器。