怎麼做香菜疊饃 香菜疊饃怎麼做

1、加適量的水，將面和好。把揉好的面放到水盆裡，和到一定的程度。

2、洗面水在盆裡澄一會，然後把清水倒掉，只留下白麵水，越濃越好。接著開始做饃皮，把剛才洗面筋澄的洗面水倒在上面，平低鍋要保持相當高的溫度。

3、把洗面水倒在平底鍋上攤出一個圓型。基本上饃皮就做成了。現在就的把麵筋放到鍋裡煮熟。

4、把香菜放到餅上面。

5、疊起來，香菜疊饃就做好了。