雞胸脯絲怎麼做

可以做涼拌雞絲，做法如下：

1、鮮雞胸一塊、芹菜一根、胡蘿蔔半個、鹽適量、涼拌醋一勺、辣椒適量、雞精適量。

雞胸洗淨，放入鍋中加水煮熟。

2、芹菜用削皮刀削成薄片。

3、將削好的芹菜片切成手指長的細絲。

4、將芹菜絲泡在冰水中。

5、胡蘿蔔切細絲。

6、將切好的胡蘿蔔絲用水浸泡。

7、將辣椒榨成辣椒油備用。

8、將煮熟的雞胸撕成細絲。

9、將芹菜絲、胡蘿蔔絲控水後碼到雞絲上。

10、加上鹽、醋、雞精、辣椒油，拌勻後即可食用。