臘味餈粑做法竅門

1、用料：糯米500g、香腸1根。

2、煮好一碗糯米飯，蒸好香腸。

3、將香腸蒸出來的湯汁倒入米飯中，加少許鹽拌勻，在盤子裡壓實。(盤子和手上都抹上油。)

4、熱油下鍋。炸至金黃。

5、取出來切塊。擺上自己喜歡的臘味。

6、吃的時候蘸點辣椒醬即可。