怎樣做海蜇吃

1、海蜇可做涼拌海蜇頭、海蜇老雞湯、醋拌什錦海蜇等。以涼拌海蜇頭為例。準備食材：香菜段、蒜末、小米辣碎、白芝麻、生抽、陳醋、香油、白糖、鹽、味精、辣椒油。

2、用清水浸泡一會去掉鹹味。

3、黃瓜切絲。

4、黃瓜去掉外皮，再切絲，碼在海蜇絲上面拌勻。

5、香菜段、蒜末、小米辣碎、白芝麻、生抽、陳醋、香油、白糖、鹽、味精、辣椒油調味拌勻即可。