煮粽子用高壓鍋要多久才熟 使用高壓鍋煮粽子的時間

1、高壓鍋20分鐘左右。煮粽子一定要水沸騰以後才落粽子，水需要浸過粽面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時開啟粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是為上品。

2、煮粽子時候粽子的捆紮也是很有講究的：如豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象。

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高壓鍋煮粽子大概需要多長時間能熟

30分鐘。一般情況下，用普通的鍋，加入水在水中煮，粽子裡的糯米需要兩個小時左右才可以熟，由於高壓鍋的高壓高溫下，糯米會熟得比較快，所以在高壓鍋中粽子半個小時就可以熟透。用高壓鍋和普通的鍋煮相比，高壓鍋煮粽子需要消耗的時間更少，因為高壓鍋可以形成高壓，進而提高沸點，所以粽子很快就會被煮熟，這樣粽子的營養損失也會比較小。

高壓鍋煮粽子用大火還是小火：

先大火，後小火。在用高壓鍋煮粽子的時候需要先用大火，不然火力不夠的話，粽子的味道會差很多，甚至會出現沒有煮爛或沒有煮熟的情況。待粽子加熱熟透後，再轉小火再煮一段時間，煮熟後也不要著急開啟,可以繼續燜一會，一般燜個10分鐘左右再進行食用。

高壓鍋煮粽子要多久

高壓鍋粽子煮多久才會熟：20~30分鐘

如果是將粽子直接放於高壓鍋中加水，使其和粽子的高度持平後，就這樣煮的話，所花的時間大概需要20~30分鐘即可。如果擔心粽子沒有煮熟的話，可以再關火之後，再燜幾分鐘，然後再食用。

怎樣判斷生熟

煮粽子所花的時間是與粽子的大小、火候的大小等有關的。所以並不是每次煮粽子所花的時間都會一樣，而一旦粽子關火起鍋後發現沒熟再下鍋重新煮的話，一方面會浪費更多的時間，另外一方面還會影響到粽子的口味。所以，在你覺得應該起鍋時，先撈起來一個用手指壓一下，如果感到軟並有粘性，就說明粽子熟了，不然可以將其放進去接著煮。

溫馨提醒

在用高壓鍋煮粽子的時候，為了避免粽子串味，不要將鹹的粽子和甜的粽子放在一起煮，最好是可以分開煮。在煮粽子之前，可以用水將其泡軟，再煮會方便一些。在煮粽子的時候，所加的水要沒過粽子，不要在中途加生冷的水。在煮粽子的時候，可以將雞蛋和其一起煮，能使雞蛋口感更香。另外，如果高壓鍋變黑了，可以用稀薄的漂白劑浸泡高壓鍋一晚上，能幫助清洗乾淨。

電高壓鍋煮粽子大概需要多長時間能熟？

電高壓鍋煮粽子的時間會根據粽子的大小和材料而有所不同，一般來說，煮粽子的時間需要在40-60分鐘之間。

具體操作步驟如下：

1. 將粽子放入電高壓鍋中，加入足夠的清水，水量要超過粽子。

2. 關上鍋蓋，選擇“高壓煮”模式，時間設定為40-60分鐘，具體時間根據粽子的大小和材料而有所不同。

3. 等待電高壓鍋自動升壓後開始計時，過程中不需要再次攪拌或調整。

4. 等待時間到達後，等待電高壓鍋自動降壓，再開啟鍋蓋，用筷子或竹籤等工具檢查粽子是否熟透，如果還沒有熟透，可以繼續放回鍋中再煮一會兒。

5. 煮好的粽子撈出來，放在盤子中，稍等片刻即可享用。

需要注意的是，在選擇高壓煮模式時，需要根據電高壓鍋的說明書和粽子的材料和大小來決定煮的時間。另外，煮好的粽子可以放在冰箱中儲存，也可以冷凍儲存，方便隨時食用。

除了電高壓鍋外，還可以使用以下幾種廚具煮粽子：

1. 普通壓力鍋：將粽子放入普通壓力鍋中，加入足夠的清水，水量要超過粽子，煮15-20分鐘即可。

2. 電飯煲：將粽子放入電飯煲中，加入足夠的清水，水量要超過粽子，選擇煮飯模式，煮2-3個小時即可。

3. 砂鍋：將粽子放入砂鍋中，加入足夠的清水，水量要超過粽子，蓋上鍋蓋，用中小火煮1-2個小時即可。

4. 沸水煮：將粽子放入大鍋中，加入足夠的清水，水量要超過粽子，開大火煮沸後轉中小火煮1-2個小時即可。

需要注意的是，無論是用什麼廚具煮粽子，都需要將粽子充分浸泡在水中，以免煮出來的粽子乾燥或口感不佳。另外，煮粽子的時間和火候也要根據粽子的大小和材料來確定，以確保煮出來的粽子又熟又香。

用高壓鍋煮熟粽子需要煮多久？

高壓鍋煮粽子一般需要20至30分鐘左右。用高壓鍋煮粽子一定要注意安全，煮的時候要加入完全沒過粽子的水，冷水下鍋，煮滿時間後不要立刻開啟蓋子，高壓鍋是有壓力的，要等壓力完全降低後再開啟才比較安全，幾分鐘後把壓力閥取下，等鍋內蒸汽完全釋放以後再開啟就可以了。

把粽子下鍋前要仔細檢查粽葉是否包裹嚴實，如果沒有包裹好會把高壓鍋粘的都是糯米，如果是從超市買來的粽子基本是熟的，不需要用高壓鍋再煮這麼久，只需要用普通的鍋蒸熟就可以了。1、把粽子規則的擺放到高壓鍋內，這樣粽子不容易煮破，一次性也能多煮一 些。提示：注意甜鹹分開煮。

2、將煮好的沸水倒下去，水一定要高過粽子表面。

3、用大火加熱。

4、當聽到高壓鍋發出噴氣聲時，中小火加熱半個小時。提示：使用電高壓鍋可選擇煮肉選項;使用普通鍋則需要大火煮1-2小時，粽子表面變軟方可。

5、半小時後，關火，讓其靜置，自然放氣。

6、當自然放氣結束後，燜20-30分鐘分鐘左右，就可以將粽子盛出鍋了，請慢慢享用吧!

粽子用高壓鍋煮要多久啊？

一般來說個頭適中的粽子，用高壓鍋冷水下鍋煮20分鐘即可，如果是普通鍋則需要煮40分鐘。粽子煮熟的的時間不是固定的，因為煮的時間和粽子的大小以及選擇的鍋具有關係，比如個頭大的粽子煮的時間肯定就要更久，而用高壓鍋煮的時間肯定要比普通鍋煮的時間要短。

把包好的粽子放入高壓鍋中加水，水要漫過粽子約1、2釐米。蓋嚴鍋蓋，燒開鍋後扣上限壓閥，用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以後再用小火煮2個小時左右即可，其實時間長短關鍵是看你包的粽子的大小。

超市裡買的速凍粽子本身就是熟的，拿回家解凍以後冷水入鍋，普通鍋最多煮15分鐘就可以吃了，也可以在蒸饅頭或燜米飯的時候，順便把粽子放在鍋裡蒸熟，但相對來說蒸的粽子不如煮的粽子軟糯。

高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮制，水開之後中火還需煮制2小時以上。

沒有經過解凍的速凍粽子，也可以直接冷水入鍋開始煮制，這樣用普通鍋最多煮20分鐘也就熟透了。粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。

高壓鍋煮粽子多長時間能煮熟 高壓鍋煮粽子的方法與步驟

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高壓鍋煮粽子多長時間能煮熟

根據粽子的生熟情況煮的時間也不同，如：

1、生粽子：30分鐘左右

生粽子含有大量的生糯米和其他配料，所有食材都是生的，想要把食材煮的軟糯可口，尤其是糯米本身質地較硬，即使是用高壓鍋加熱，也會需要較長的時間，一般在高壓鍋發出噴氣聲後繼續煮半小時左右，生粽子能煮熟，若是用鐵鍋煮，最少一個小時才能煮熟。

2、熟粽子：15-20分鐘左右

本身已經煮熟過的粽子，放冰箱冷藏後儲存的，若是買的真空包裝熟粽子加熱的話，用高壓鍋煮只需聽到高壓鍋發出噴氣聲後，繼續加熱15分鐘左右即可，具體時間還可參考粽子包裝上的食用說明，不同配料煮的時間可能有少許差異。

一般粽子煮熟後，用筷子戳進去十分輕鬆，而且粽子的邊角位置會有熟軟透明的糯米粒溢位，可依據這兩點進行判斷粽子有沒有煮熟。

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高壓鍋煮粽子的方法與步驟

1、高壓鍋煮粽子，首先選擇正規的廠家生產出來的高壓鍋，認真的去檢查排氣孔是否比較通暢，然後再放到爐子上去烹飪食物，加熱過程當中絕不能夠開蓋，避免出現安全事故。

2、把包好的粽子整齊放在高壓鍋內，放上隔板，上面再壓幾塊乾淨的石頭防止跑米，鍋內留有足夠空間。

3、高壓鍋內放水量與最上層粽子齊平，把高壓鍋放在火上，待排氣閥排氣後轉成小火，繼續煮30分鐘即可，可等待自然放氣，這樣燜20至30分鐘粽子味道更好。

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高壓鍋煮粽子會不會把粽葉煮爛

一般不會。

雖然高壓鍋的壓力強，煮東西能把一些堅硬的骨頭都煮爛，但對於粽葉這種較有韌性的葉片通常是不會煮爛的，除非粽葉本身就已經有裂口，經過高溫煮制後裂口越來越嚴重，從而導致煮好的粽子散開不成型。

另外買回來的粽葉要用清水沖洗一遍，再放到盆中，往裡面加入適量的清水和食鹽，將其攪拌至溶解後，讓粽葉在盆中浸泡4個小時，接著把浸泡好的粽葉用剪刀剪去兩端，這樣包出來的粽子更加美觀，然後往鍋中倒入適量的清水和食鹽，開火將其燒熱，把處理好的粽葉放到鍋中，等到水再次燒開後就可以關火了，把粽葉撈出用清水沖洗一遍就可以包粽子了，這樣的粽葉更耐用，更美觀。

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高壓鍋煮粽子為什麼米都出來了

主要原因是粽葉沒有包緊，導致粽子裡面的米溢位。

高壓鍋煮粽子由於溫度高，壓力強，放入的粽子一定要用棉線綁緊，裡面的糯米和餡料都要壓實，這樣包好的粽子放進高壓鍋裡，倒入與粽子持平的清水，上汽後煮30-40分鐘就是完好的，否則粽子裡的米和餡料都會漏出來，導致口感變差，影響食用。

高壓鍋煮粽子需要多長時間？

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用高壓鍋煮粽子一般在上氣後高壓20-25分鐘，然後再關火燜半小時左右就可以了。但要注意的是，煮粽子時，一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子是無論如何也煮不熟的。

用高壓鍋煮粽子的時間相較於普通的鍋煮時間會減少很多，用高壓鍋煮粽子一般在上氣後高壓20-25分鐘，然後再關火燜半小時左右就可以了。但要注意的是，煮粽子時，一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子是無論如何也煮不熟的。

高壓鍋煮粽子本身就比較容易熟，不用額外的使用熱水來加速粽子煮熟，用冷水即可，而且用冷水煮的話，粽子是緩慢加熱變熟的，如果是用熱水的話，很容易出現外面更熟，裡面不那麼熟的情況，這樣的話，粽子的味道就不是很可口了，建議還是用冷水加熱煮為好。

煮粽子時候粽子的捆紮也是很有講究的：如豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象；肉粽如果用肥豬肉不宜紮緊、鬆緊適度即可；如果用瘦豬肉就要紮緊，因為瘦肉熟了以後會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，捆緊了才能保證黏度和口感。

高壓鍋煮粽子大概需要多長時間能熟

高壓鍋煮生粽子需要30分鐘左右，熟粽子需要15-20分鐘左右才能熟。

生粽子含有大量的生糯米和其他配料，所有食材都是生的，想要把食材煮的軟糯可口，尤其是糯米本身質地較硬，即使是用高壓鍋加熱，也會需要較長的時間，一般在高壓鍋發出噴氣聲後繼續煮半小時左右。

本身已經煮熟過的粽子，放冰箱冷藏後儲存的，若是買的真空包裝熟粽子加熱的話，用高壓鍋煮只需聽到高壓鍋發出噴氣聲後，繼續加熱15分鐘左右即可。

粽子挑選方法

一要看看粽子標籤上的生產日期和保質期，別買變質粽子。

二要小心粽子的口味變化，如果嚐到粽子餡有點酸、有點發苦、口味不正，不要再食用。

三要小心粽子的質量，一定要買商場、餐飲企業、超市的正規粽子。

四要小心粽子的外包裝，買安全、衛生的粽子。

用高壓鍋煮肉粽，需要多久才能熟呢？如何判斷是否煮熟？

用高壓鍋煮肉粽，需要多久才能熟呢？如何判斷是否煮熟？15至20分鐘。將水放入高壓鍋，並將其煮沸。煮15至20分鐘後再揭開蓋子。開啟高壓鍋蓋時，要注意等到壓力完全降低後再開啟鍋蓋。關火後，最好燉上幾分鐘再開啟。取下壓力閥，讓蒸汽完全排出鍋外。在放下粽子之前，要仔細檢查粽子是否包得很緊，否則鍋裡會有很多米粒。最好用冷水煮粽子，這樣粽子會比熱水煮得更徹底。高壓鍋一定要注意粽子的安全，要放足夠的水，煮的時候要隨時觀察。

煮粽子需要多長時間取決於粽子本身的大小。糯米要先泡軟，最好放點灰水（鹹的），這樣煮出來的粽子才好吃。要知道它是否熟了，要把它移到一定程度，用手指按壓它。如果感覺軟而粘，就說明已經熟了。否則，把它翻過來，繼續煮。在正常情況下，普通鍋需要40分鐘左右，高壓鍋需要20分鐘左右，如果你怕不熟，可以在幾分鐘後關火。然後你就可以和你的家人一起享受美食了。

在高壓鍋裡用中火煮20分鐘至半小時。太長的粽子會很容易破損。如果不使用高壓鍋，如果袋子裝得很緊，可能需要2個小時才能把裡面煮熟，否則中間會有顆粒。如果袋子鬆了，時間就會短一些，大約一個半小時。

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高壓鍋煮粽子大概需要多長時間能熟

粽子的吃法比較多，可以蒸著吃，也可以煮著吃。煮粽子可以放炒菜鍋裡面煮，也可以放高壓鍋裡面煮。一般情況下，用高壓鍋煮粽子的時間不會很久，生粽子煮半小時就可以煮熟，熟粽子煮十五分鐘到二十分鐘左右。

高壓鍋煮粽子大概需要多長時間能熟

根據粽子的生熟條件，烹飪時間也不同，例如：

1、生粽子：約30分鐘

生粽子含有大量生糯米和其他配料。所有原料都是生的。如果你想把配料煮得軟糯可口，特別是糯米本身的質地很硬。即使用高壓鍋加熱，也需要很長時間。一般來說，在高壓鍋鼓風后，它會繼續煮半個小時左右。生粽子可以煮熟。如果你在鐵鍋裡煮，至少需要一個小時。

2、熟粽子：約15-20分鐘

煮熟的粽子冷藏後存放在冰箱裡。如果購買真空包裝的熟粽子並加熱，它們可以在壓力鍋中烹飪。聽到壓力鍋吹來的空氣聲後，可以加熱約15分鐘。具體時間請參考粽子包裝上的食用說明。不同配料的烹飪時間可能略有不同。

一般來說，粽子煮熟後很容易用筷子戳進去，粽子的角落會溢位柔軟透明的糯米顆粒。你可以根據這兩點來判斷粽子是否熟了。

高壓鍋煮粽子用冷水還是熱水

用冷水即可。

用高壓鍋煮粽子很容易。沒有必要用額外的熱水來加快粽子的烹飪速度。你可以用冷水。此外，如果你用冷水煮粽子，粽子會被加熱並慢慢煮熟。如果你用熱水，很容易在外面多煮，而在裡面少煮。這樣一來，粽子的味道就不是很好吃了。建議用冷水加熱和烹飪。

高壓鍋煮粽子放多少水

如果加水量超過10釐米左右的粽子，可以加入一碗煮粽葉原液，這樣煮粽子會更香。

煮粽子的水必須足夠溢位粽子，因為粽子在烹飪過程中會膨脹並吸收水分。如果你不加足夠的水，上面的粽子就會溢位水面。這樣，粽子上面的水就不容易煮了，所以水一定要充足；你也可以用重物壓在粽子上，防止粽子浮起來，這樣煮熟的粽子會更緊湊、更有彈性。

高壓鍋煮粽子方法

具體方法如下：

壓力鍋煮粽子有一定的壓力。首先，你需要清洗壓力鍋；然後把包好的粽子整齊地放在高壓鍋裡；然後用乾淨的石頭防止粽子跑掉，並在鍋內留出足夠的空間；高壓釜中加水量與放在上層的粽子相同，所以煮熟的粽子特別香；之後，將壓力鍋放在煤氣爐或電磁爐上。限壓閥開始排氣後，將其調至低火，繼續烹飪30分鐘，然後關閉火。