帶魚煎多久 製作煎帶魚的時間

1、帶魚煎3-5分鐘左右。帶魚的主要成分是蛋白質，其肉身比較薄，一般都是切成小塊後再煎，所以只要煎3-5分鐘左右就能被煎熟了，如果煎得時間過長的話就會導致帶魚被煎老，此時反而會影響到帶魚的口感。

2、在煎之前建議最好是將帶魚表面的水分先晾乾或者用廚房紙巾吸乾，這樣可以避免在煎炸的過程中出現濺油的情況。