不用醃製5分鐘搞定 煎五花肉的最簡單做法

1、五花肉洗淨去皮切薄片，儘可能薄。

2、切好的肉加一勺麵粉，用流動的水沖洗乾淨，瀝乾。

3、坐鍋熱油，中火，放五花慢煎。

4、肉片上加一點點鹽，鍋鏟稍微壓一下，煎出油，雙面煎發白邊沿有些焦黃，即可取出放碗中。

5、準備調料。醬油倒入碗中，微波爐中火轉30秒，加麻油，糖，攪拌均勻。吃時把肉蘸醬油即可。