怎麼做舌豆角好吃
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1、清炒蛇豆角的材料:蛇豆角,蔥,蒜,姜,鹽,雞精
2、將蛇豆角用清水沖洗乾淨,然後用刀切成薄薄的小圈,切得時候要注意最好斜切,這樣炒起來的口感更好,然後將切好的蛇豆角放置在一邊。再將蔥、蒜、姜這幾樣調味料切成粉末狀,儘可能的剁碎。
3、往鍋裡倒入油,進行熱鍋,等油熱了以後放入切好的蔥薑蒜末,用旺火爆炒,直至香味溢位。此時將切好的蛇豆角倒入鍋中,繼續旺火翻炒,直至蛇豆角變軟。等到蛇豆角變軟的時候,可以根據個人的口味,放入鹽、味精等基礎的調味料,然後在上面撒上一層雞精即可。
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