怎麼做蒜汁調料

1、用料：蒜瓣 50g、小蔥 30g、鹽 10g、辣椒油 5g、開水 15ml。

2、將大蒜去皮，備好，放入蒜臼。

3、加入鹽，用力搗蒜頭，至蒜頭全部散開。

4、將搗好的蒜放入碗中，加入蔥花、辣椒油、香油。

5、加入開水，用勺子均勻攪拌，各種材料均勻融合在一起，美味的蒜汁做好了。