臭豆腐料汁怎麼調 臭豆腐料汁如何調

1、食材：大蒜20g、辣椒10g、生薑15g、甜醬油30g、香菜40g。

2、先拍兩個大蒜。

3、切3片生薑。

4、剁成姜蒜末，放入碗中。

5、加入10g紅油辣椒。

6、加入5g紅油。

7、加入5g鹽。

8、加入5g胡椒粉。

9、加入10g糖。

10、加入5g味精。

11、加入7g陳醋。

12、加入30g甜醬油。

13、加10g芝麻。

14、加10g香油。

15、將香菜杆切碎。

16、放入碗中攪拌均勻即可。