皮蛋拌豆腐的汁怎麼調 皮蛋拌豆腐的汁如何調
- 家常美食
- 關注:2.55W次
1、原料:皮蛋、內脂豆腐、小米辣、蒜頭、香菜、生抽、芝麻油、雞精、白糖、香醋。
2、內脂豆腐放入鍋裡,倒入適量水燒開,把豆腐泡一會。
3、把蒜頭去皮洗淨切末,小米辣洗淨切圈,香菜洗淨切段。
4、取一個小碗,加入蒜末、小米辣、香菜段,再放入30g生抽、10芝麻油、5g雞精、3g香醋、3g白糖攪拌均勻待用。
5、豆腐煮好取出,切成片,放入碗裡,皮蛋去殼切成小塊,放在豆腐上面。
6、把調好的醬汁澆到皮蛋和豆腐即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/om0kyy.html